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羊带来籽的功效与作用

王磊

副主任医师营养科浙江大学医学院附属第一医院

功效与作用
抗氧化、抗炎症、减肥瘦身
羊带来籽富含油脂，主要成分有多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸等，具有抗氧化、抗炎症、减肥瘦身等功效。同时，羊带来籽还含有豆蔻酸、芦荟内酯、野菊酮等有益元素，对脏器具有一定的护肝作用。
注意事项
适宜人群
①那些想减肥瘦身的人；②那些容易患上口腔溃疡、咽喉炎等炎症的人；③那些脏器功能不佳或容易出现肝功能异常的人。
禁忌人群
对羊带来籽过敏的人禁食；胆石症、胆囊炎患者也不可食用；母亲哺乳期和儿童也不宜食用。
不宜同食


食用方法
炒食
羊带来籽可以炒熟后食用，或者拌入沙拉酱或其他调味料一起食用，也可以提取油籽食用。建议每次食用羊带来籽控制在20克以内。
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