鱼腥草的功效与作用

1、清热解毒
鱼腥草性寒凉，味辛，归肺经。其含有的鱼腥草素、挥发油等成分，能有效清除体内热毒，常用于改善风热感冒、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。现代药理学研究表明，这些成分能抑制炎症因子释放，减轻热毒引发的红肿热痛。
2、消痈排脓
鱼腥草擅长治疗肺痈、疮疡肿毒等病症。中医临床中常用其治疗咳嗽、咳吐脓血等症状，因其能清泻肺火，促进痈肿内的脓液排出，加速病灶愈合。研究显示，鱼腥草中的槲皮素等黄酮类物质，可调节免疫细胞活性，增强机体对感染的清除能力。
3、利尿通淋
鱼腥草有利尿作用，可促进尿液生成与排泄，缓解湿热下注膀胱引起的尿频、尿急、尿痛等淋证症状。其含有的钾盐及槲皮苷成分，能扩张肾血管，增加肾血流量，从而提升尿液排出量，减轻尿路炎症。
4、抗菌消炎
鱼腥草对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等多种致病菌有显著抑制作用。鱼腥草素能破坏细菌细胞膜结构，抑制细菌生长繁殖；同时，其黄酮类成分可调节机体免疫功能，减轻炎症反应，对呼吸道感染、肠道感染等有辅助治疗效果。
5、增强免疫力
鱼腥草中的多糖成分能激活巨噬细胞、T 淋巴细胞等免疫细胞，促进免疫因子的分泌，从而增强机体的免疫应答能力，提高人体抵御病原体的能力，尤其适用于免疫力低下人群。

肺热咳嗽及肺痈患者、尿路感染人群、热毒疮疡患者

脾胃虚寒者、孕妇及哺乳期女性、对鱼腥草过敏者

羊肉、桂圆、红参

鱼腥草性寒凉，主要功效为清热解毒、消痈排脓，而羊肉、桂圆、红参等食材性温热，具有补气养血、温阳散寒的作用。两者药性相反，同服可能导致药效相互抵消，削弱鱼腥草清热的效果。

准备新鲜鱼腥草嫩茎叶 200 克，蒜末、辣椒油、香醋、生抽、食盐、香油适量。将鱼腥草洗净切段，用沸水快速焯烫 10 秒后过凉水，沥干后加入调料拌匀即可。

准备鱼腥草 50 克，猪肺 250 克，生姜 3 片，食盐少许。猪肺反复洗净切块，焯水去血沫；与鱼腥草、生姜同入锅，加水煮沸后转小火煮 40 分钟，加盐调味。