冬葵的功效与作用

冬葵营养丰富，主要成分有蛋白质、维生素、钙、铁、磷、镁等，具有清热解毒、祛风除湿、狂热消肿、抗过敏等功效，对神经衰弱、疲惫乏力、失眠、头晕、腰膝酸痛、腹泻、贫血、中暑、扁桃体炎等有明显的改善作用。

神经衰弱、疲惫乏力者；失眠、头晕、腰膝酸痛者；腹泻、贫血、中暑者；扁桃体炎患者。

月经期间的妇女、肝脏功能衰竭者、胃痛患者

1、炒炸：将冬葵洗净后切成小块，用油炒炸，也可以加一点蒜苗和葱花，使其更加鲜美。2、做汤：将冬葵洗净剁碎，加入高汤中煮沸，制作出清淡可口的汤类。3、做菜：将冬葵洗净，加入蔬菜、豆腐、鸡肉等一起制作出美味可口的菜肴。