百合的药用功效和作用

1、清心安神：百合含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善肝脏功能。具有清心安神、凉血止血的功效，能有效缓解失眠等精神疾病的症状。
2、润肺益气：百合的药用成分中含有多种氨基酸，可以提高人体免疫力，并促进血液循环，有助于润肺益气。
3、排毒止血：百合还有排毒止血、健脾养胃的功效，对肝脏有保护作用，能够抑制肝炎和炎症反应。
4、预防冠心病：百合中含有丰富的维生素和矿物质，还含有比较多的钾元素，能有效控制血压，预防冠心病。
5、抗菌消炎：百合中含有多种抗菌和抗炎物质，可有效抑制细菌的滋生，从而起到抗菌消炎的作用。

气虚乏力的人、慢性咳嗽患者、月经不调的人

体质虚弱的人、孕妇、乙肝患者

寒性食物、酸性食物、辛辣刺激性食物、油腻食物、滋补类食物、虾皮

寒性食物，如苦瓜、螃蟹等，与百合同食可能导致体内寒气过重，引发腹痛、腹泻等症状。酸性食物，如柠檬、山楂等，可能会增强百合的寒性，影响药效和食用效果。辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，与百合同食可能刺激胃肠道，导致不适。油腻食物，如炸鸡、肥肉等，与百合同食可能增加胃肠道负担，不利于健康。滋补类食物，如阿胶、人参等，与百合同食可能相互干扰，影响各自的效果。虾皮性温热，而百合性寒凉，二者相克。

将糯米用水浸泡2个小时，把百合放入水中泡软，取出洗净。把糯米放入锅中，加入适量的清水和百合，用大火煮开后转小火煮至粘稠，加入适量的冰糖，煮匀即可。

将猪肉切块，用开水煮至略焯水，取出用清水洗净。将百合用清水泡软，洗净。将红枣洗净，去核。将上述食材放入炖盅中，加入适量的清水，姜片，放入炖锅中炖2-3个小时，加盐调味即可。