麦冬炖雪梨的功效与作用

于永超

主治医师营养科中日友好医院

功效与作用
滋阴润燥、清热生津、润肺止咳、缓解疲劳、改善睡眠
1、滋阴润燥:麦冬富含多糖和氨基酸,搭配雪梨的甘甜汁液,能够滋养体内津液,缓解因干燥引起的口干舌燥或皮肤干裂问题,特别适合秋冬季节食用。
2、清热生津:麦冬性微寒,雪梨清凉多汁,两者结合能清除体内热毒,缓解咽喉肿痛或口腔溃疡等症状,尤其适合热病后身体虚弱者。
3、润肺止咳:雪梨含有丰富的果胶和水分,搭配麦冬的滋润作用,能够缓解因肺燥引发的咳嗽或痰少症状,是调理肺系疾病的理想选择。
4、缓解疲劳:麦冬中的皂苷成分与雪梨的果糖共同作用,能够补充体力,缓解因过度劳累引发的身体疲劳感,适合工作压力大或体力消耗过多的人群。
5、改善睡眠:麦冬具有舒缓神经的作用,雪梨清香甘甜,能够帮助缓解焦虑和烦躁情绪,适合因压力导致的失眠人群,有助于提高睡眠质量。
注意事项
适宜人群
适合有肺热咳嗽、失眠困扰或需要滋补的人群食用,同时对体虚者有一定帮助。
禁忌人群
脾胃虚寒者应避免过量食用;儿童及孕妇需谨慎选择,以免影响正常发育或健康。
不宜同食
寒凉食物、辛辣刺激性食物

不宜与寒凉食物如冷饮或生冷瓜果同食,可能加重肠胃负担。同时避免与辛辣刺激性食物搭配,以免影响效果。
食用方法
直接食用
雪梨去核填入麦冬,隔水炖1小时,食用梨肉饮汤,每日1次,适合秋冬润燥与阴虚咳嗽调理。
百合润肺版
加入干百合同炖,增强清心润肺效果,失眠伴口干者可加酸枣仁协同安神。
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