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叶酸
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生物素
胆碱
含维生素A量高的蔬菜类
(注:以下含量是每100克食物中的维生素A含量)
莲藕
1592
微克
西兰花
1202
微克
胡萝卜
688
微克
芥蓝
575
微克
菠菜
487
微克
马齿苋
372
微克
黄花菜
357
微克
苋菜
352
微克
木耳菜
337
微克
生菜
298
微克
空心菜
253
微克
茼蒿
252
微克
韭菜
235
微克
香菜
193
微克
辣椒
192
微克
蕨菜
183
微克