含烟酸量高的蔬菜类
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 口蘑44.3毫克
- 草菇8毫克
- 魔芋6毫克
- 上海青4.8毫克
- 金针菇4.1毫克
- 平菇3.1毫克
- 香菜2.2毫克
- 香菇2毫克
- 土豆1.1毫克
- 芥蓝1毫克
- 扁豆0.9毫克
- 甜椒0.9毫克
- 西兰花0.9毫克
- 辣椒0.8毫克
- 豇豆0.8毫克
- 苋菜0.8毫克
含烟酸量高的水果/干果
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 芝麻5.9毫克
- 葵花子4.5毫克
- 松子4毫克
- 杏仁3.9毫克
- 榛子2毫克
- 南瓜子1.8毫克
- 西番莲1.5毫克
- 桂圆1.3毫克
- 腰果1.3毫克
- 杏干1.2毫克
- 板栗1.2毫克
- 榴莲1.19毫克
- 黑枣1.1毫克
- 荔枝1.1毫克
- 核桃1毫克
- 酸枣0.9毫克
含烟酸量高的禽畜/肉类
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 羊肝22.1毫克
- 猪肝15毫克
- 羊腰子8.4毫克
- 猪腰8毫克
- 乌鸡7.1毫克
- 猪心6.8毫克
- 猪肘6.6毫克
- 狗肉6.6毫克
- 鹌鹑6.3毫克
- 兔肉5.8毫克
- 羊心5.6毫克
- 猪骨5.3毫克
- 羊骨5.2毫克
- 羊肉5.2毫克
- 鸡肉5毫克
- 猪舌4.6毫克
含烟酸量高的水产/海鲜
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 三文鱼8.8毫克
- 紫菜7.3毫克
- 泥鳅6.2毫克
- 鳜鱼5.9毫克
- 银耳5.3毫克
- 虾米5毫克
- 秋刀鱼4.27毫克
- 鳗鱼3.8毫克
- 甲鱼3.3毫克
- 福寿鱼3.3毫克
- 虾皮3.1毫克
- 鲈鱼3.1毫克
- 青鱼2.9毫克
- 鳙鱼2.8毫克
- 带鱼2.8毫克
- 草鱼2.8毫克
含烟酸量高的米面豆乳
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 黑米7.9毫克
- 莲子4.2毫克
- 紫米4.2毫克
- 小麦4毫克
- 大麦3.9毫克
- 豌豆2.3毫克
- 黄豆2.1毫克
- 黑豆2毫克
- 薏米2毫克
- 红豆2毫克
- 绿豆2毫克
- 蚕豆1.9毫克
- 糙米1.9毫克
- 玉米1.8毫克
- 小米1.5毫克
- 高粱1.4毫克
含烟酸量高的药食/药材
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 荷叶21.2毫克
- 罗汉果9.7毫克
- 菊花9.2毫克
- 枸杞子4毫克
- 红花3.9毫克
- 冬虫夏草3.3毫克
- 沙参2.7毫克
- 砂仁2.6毫克
- 芡实2.5毫克
- 陈皮2.1毫克
- 五味子1.5毫克
- 甘草1毫克
- 白芷1毫克
- 茴香0.8毫克
- 百合0.7毫克
- 茯苓0.4毫克
含烟酸量高的调味品
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）
- 辣椒粉7.6毫克
- 咖喱7毫克
- 芝麻酱5.8毫克
- 番茄酱5.6毫克
- 花生酱2毫克
- 胡椒1.8毫克
- 胡椒粉1.8毫克
- 酱油1.7毫克
- 五香粉1.5毫克
- 辣椒酱1.1毫克
- 八角0.9毫克
- 豆豉0.6毫克
- 榨菜0.5毫克
- 味精0.3毫克
含烟酸量高的蛋奶/其它
（注：以下含量是每100克食物中的烟酸含量）